Valori per porzione
- Calorie
- 116 kcal
- Proteine
- 1,6 g
- Carboidrati
- 27,3 g
- Grassi
- 0,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Spremuta d'arancia200 ml
- Agar agar1,5 g
- Sciroppo d'agave5 g
- Scorza d'arancia2 g
Di stagione: dicembre – aprile
Preparazione
- Lava un'arancia e grattugia la scorza, solo la parte arancione.
- In un pentolino stempera l'agar agar in metà della spremuta d'arancia, mescolando a freddo finché non ci sono grumi.
- Porta a bollore a fuoco medio e fai bollire 2 minuti mescolando, finché l'agar è del tutto sciolto: senza questo bollore non rapprende.
- Togli dal fuoco e unisci la spremuta rimasta, lo sciroppo d'agave e la scorza.
- Versa in uno stampino o in un bicchiere e lascia rapprendere in frigo per un'ora, finché è soda al tocco.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.