Gamberi in umido con piselli, menta e pane integrale

Gamberi in un sughetto leggero di pomodoro con piselli e menta fresca.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, crostacei e molluschi,

Di stagione: aprile – giugno

Sguscia i gamberi ed elimina il filetto nero sul dorso con uno stuzzicadenti.
In un tegame scalda l'olio con l'aglio schiacciato a fuoco medio per un minuto, finché profuma; aggiungi i piselli, mezzo bicchiere d'acqua e un pizzico di sale e cuoci 8 minuti, finché sono teneri.
Unisci la passata e cuoci 5 minuti, finché il sughetto si addensa leggermente.
Aggiungi i gamberi e cuoci 2–3 minuti, finché diventano rosati e opachi; elimina l'aglio.
Spegni, completa con le foglie di menta spezzettate e servi con il pane integrale.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.