Gamberi al limone e prezzemolo con pane di segale e pomodorini

Gamberi scottati in padella con aglio e limone, per una colazione salata di mare.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, crostacei e molluschi,

Di stagione: giugno – settembre

Sguscia i gamberi lasciando la coda se vuoi, incidili sul dorso con un coltellino ed elimina il filo nero dell'intestino; sciacquali e asciugali con carta da cucina.
Lava i pomodorini e tagliali a metà; trita il prezzemolo.
Scalda l'olio in padella a fuoco medio-vivace con lo spicchio d'aglio schiacciato; aggiungi i gamberi e scottali 3 minuti, girandoli a metà, finché diventano rosati e opachi: oltre si induriscono.
Sfuma con il succo di limone, togli l'aglio e completa a fuoco spento con il prezzemolo e un pizzico di sale.
Tosta il pane di segale 2–3 minuti, finché è croccante, e servilo con i gamberi e i pomodorini.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.