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Gallette di mais con crema di tofu all'erba cipollina e pomodori secchi

Una crema salata morbida, profumata di erbe e limone.

  • 7 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Gallette di mais con crema di tofu all'erba cipollina e pomodori secchi

Valori per porzione

Calorie
354 kcal
Proteine
25,4 g
Carboidrati
28,6 g
Grassi
18 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu130 g
  • Erba cipollina5 g
  • Succo di limone2 cucchiaini
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Pomodori secchi sott'olio3
  • Gallette di mais3
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Contiene: soia, solfiti

Preparazione

  1. Scola il tofu, tamponalo con carta da cucina e spezzettalo nel bicchiere del mixer con il succo di limone, l'olio, un pizzico di sale e 1–2 cucchiai d'acqua.
  2. Frulla 1 minuto, finché la crema è liscia e spalmabile.
  3. Tagliuzza l'erba cipollina con le forbici e incorporala alla crema con il pepe nero; scola i pomodori secchi e tagliali a listarelle.
  4. Spalma la crema sulle gallette di mais e completa con i pomodori secchi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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