skish
EN

Funghi enoki croccanti al forno con sesamo

Ciuffi di enoki arrostiti, sottili come chips.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina giapponese
Apri in app
Funghi enoki croccanti al forno con sesamo

Valori per porzione

Calorie
309 kcal
Proteine
9,8 g
Carboidrati
40,4 g
Grassi
14,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Funghi enoki300 g
  • Olio di semi di girasole2 cucchiaini
  • Fecola di patate16 g
  • Semi di sesamo10 g
  • Saleq.b.

Contiene: sesamo

Preparazione

  1. Accendi il forno ventilato a 220 °C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Taglia la base terrosa degli enoki e dividili con le dita in ciuffetti piccoli; se serve, puliscili con un panno umido senza bagnarli.
  3. In una ciotola condiscili con l'olio di semi di girasole, la fecola di patate e un pizzico di sale, mescolando delicatamente finché sono velati in modo uniforme.
  4. Disponili sulla teglia ben distanziati, in un solo strato, e cuocili 12–15 minuti, finché sono dorati e croccanti alle punte.
  5. Cospargili con i semi di sesamo appena sfornati e servili subito, perché si ammorbidiscono in fretta.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play