Valori per porzione
- Calorie
- 174 kcal
- Proteine
- 18,4 g
- Carboidrati
- 25,2 g
- Grassi
- 0,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Zucca100 g
- Latte scremato200 ml
- Yogurt greco 0%100 g
- Sciroppo d'acero1 cucchiaino
- Cannellaq.b.
- Noce moscata1 pizzico
Contiene: lattosio,
Di stagione: settembre – dicembre
Preparazione
- Porta a bollore due dita d'acqua in una pentola con il cestello per il vapore. Intanto sbuccia la zucca, elimina semi e filamenti e tagliala a cubetti di circa 2 cm.
- Cuoci la zucca al vapore, coperta, per 15 minuti, finché la forchetta la trapassa senza resistenza.
- Stendila su un piatto e lasciala raffreddare qualche minuto, finché è tiepida o fredda, come preferisci.
- Metti nel frullatore la zucca, il latte, lo yogurt greco, lo sciroppo d'acero, la cannella e un pizzico di noce moscata.
- Frulla per circa 1 minuto, finché è liscio e vellutato, e servi freddo o appena tiepido.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.