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Frullato di fichi e ricotta light

Dolce come un dessert siciliano, ma da bere.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Frullato di fichi e ricotta light

Valori per porzione

Calorie
235 kcal
Proteine
14,2 g
Carboidrati
30,1 g
Grassi
7,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fichi2
  • Ricotta light100 g
  • Latte scremato150 ml
  • Cannellaq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: agosto – settembre

Preparazione

  1. Lava delicatamente i fichi, elimina il picciolo e tagliali in quarti; se la buccia è spessa, sbucciali.
  2. Metti nel frullatore i fichi, la ricotta e il latte.
  3. Frulla per circa 1 minuto, finché è vellutato e senza grumi di ricotta.
  4. Versa in un bicchiere e servi con una spolverata di cannella.

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