Valori per porzione
- Calorie
- 409 kcal
- Proteine
- 23,4 g
- Carboidrati
- 46,4 g
- Grassi
- 15,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Albumi1
- Carote100 g
- Cumino1 pizzico
- Coriandolo fresco3 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane pita integrale1
- Saleq.b.
Contiene: glutine, uova,
Preparazione
- Pela le carote, spuntale e grattugiale con la grattugia a fori grossi; trita il coriandolo fresco.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungi il cumino e, dopo pochi secondi, quando profuma, le carote; cuocile 5 minuti, mescolando, finché sono morbide.
- Intanto sbatti le uova e l'albume con un pizzico di sale e il coriandolo.
- Versa le uova sulle carote, abbassa il fuoco, copri e cuoci 5 minuti, finché la superficie è quasi rappresa; capovolgi la frittata con un piatto e cuoci ancora 1 minuto.
- Scalda il pane pita in padella o nel tostapane per 1 minuto e servilo con la frittatina.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.