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Fragole ripiene di crema di tofu al limone

Fragole grandi farcite con una crema al limone e una pioggia di fondente.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Fragole ripiene di crema di tofu al limone

Valori per porzione

Calorie
253 kcal
Proteine
18,6 g
Carboidrati
25,5 g
Grassi
12,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fragole200 g
  • Tofu80 g
  • Yogurt di soia60 g
  • Scorza di limone2 g
  • Cioccolato fondente 70%5 g
  • Stevia3 g

Contiene: soia,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

  1. Lava delicatamente le fragole e asciugale, elimina il picciolo e scavale leggermente con un coltellino; taglia una fettina sottile dalla punta perché stiano in piedi.
  2. Scola il tofu e frullalo con lo yogurt di soia, la scorza di limone grattugiata e la stevia fino a una crema densa.
  3. Riempi le fragole con la crema usando una sac à poche o un cucchiaino.
  4. Grattugia sopra il cioccolato fondente e tienile in frigo fino al momento di servirle fredde.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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