Fragole al balsamico con crema di ricotta e menta
Fragole marinate nell'aceto balsamico su una crema leggera di ricotta al miele.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 162 kcal
- Proteine
- 6,3 g
- Carboidrati
- 20,3 g
- Grassi
- 7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fragole150 g
- Aceto balsamico1 cucchiaino
- Ricotta60 g
- Miele1 cucchiaino
- Mentaq.b.
Contiene: lattosio, solfiti,
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- Lava le fragole lasciando il picciolo, asciugale, poi elimina il picciolo e tagliale a spicchi.
- Mettile in una ciotolina con l'aceto balsamico, mescola e lascia marinare 10 minuti, girandole una volta.
- Intanto lavora la ricotta con il miele usando una forchetta, finché è cremosa e liscia.
- Distribuisci la crema di ricotta in una coppa, disponi sopra le fragole con il loro sughetto e completa con qualche foglia di menta.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.