Fette biscottate con ricotta e ciliegie snocciolate

Ingredienti

Per 1 porzione

• Fette biscottate4
• Ricotta60 g
• Ciliegie120 g
• Mandorle8 g

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: maggio – luglio

Preparazione

1. Lava le ciliegie e togli il picciolo; incidile tutt'intorno con un coltellino, apri le due metà ed elimina il nocciolo.
2. Trita grossolanamente le mandorle con un coltello su un tagliere, in pezzetti di qualche millimetro.
3. Spalma la ricotta sulle fette biscottate e distribuisci sopra le ciliegie.
4. Completa con le mandorle tritate e servi subito.