Fetta di torta rustica di farro con pere e noci

Torta rustica con farina di farro, pere succose e noci.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca, uova,

Di stagione: agosto – dicembre

Accendi il forno statico a 175 °C e fodera una tortiera con carta forno. Le dosi sono per una fetta: moltiplicale per il numero di fette della torta.
Lava la pera, elimina il torsolo e tagliane metà a dadini di circa 1 cm e metà a fettine sottili; trita grossolanamente le noci.
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero di canna finché sono spumose, poi aggiungi il latte e l'olio di semi di girasole.
Unisci la farina di farro e il lievito per dolci e mescola con una spatola finché non vedi più farina, poi incorpora i dadini di pera e le noci.
Versa nella tortiera, copri con le fettine di pera a raggiera e cuoci 40 minuti, finché è dorata e uno stecchino al centro esce asciutto.
Lasciala intiepidire nella tortiera prima di sformarla.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.