Fetta di torta di prugne e cannella allo yogurt
Torta soffice allo yogurt con prugne a spicchi e cannella.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 235 kcal
- Proteine
- 7,2 g
- Carboidrati
- 36,5 g
- Grassi
- 7,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina 0025 g
- Prugne1
- Yogurt bianco magro30 g
- Uova0,5
- Zucchero8 g
- Olio extravergine d'oliva4 g
- Lievito per dolci2 g
- Cannellaq.b.
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: luglio – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e fodera uno stampino piccolo con carta forno.
- Lava la prugna, elimina il nocciolo e tagliala a spicchi sottili.
- Sbatti l'uovo in una tazza e prendine metà. In una ciotola sbattilo con lo zucchero usando una frusta finché è chiaro, poi unisci lo yogurt e l'olio extravergine.
- Setaccia sopra la farina con il lievito per dolci e un pizzico di cannella e incorporali con una spatola finché non vedi più grumi.
- Versa l'impasto nello stampo e disponi sopra gli spicchi di prugna a raggiera.
- Cuoci per 30 minuti, finché la torta è dorata e uno stecchino infilato al centro esce asciutto; lascia intiepidire prima di sformarla.
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