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Fetta di torta di ciliegie all'olio

Torta vegana con bevanda di soia e olio, ricca di ciliegie fresche.

  • 45 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Fetta di torta di ciliegie all'olio

Valori per porzione

Calorie
225 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
38,1 g
Grassi
6,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina 0025 g
  • Ciliegie50 g
  • Zucchero10 g
  • Olio extravergine d'oliva6 g
  • Bevanda di soia30 ml
  • Lievito per dolci2 g

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: maggio – luglio

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 180 °C e fodera uno stampino piccolo con carta forno.
  2. Lava le ciliegie, togli il picciolo e snocciolale con uno snocciolatore, oppure tagliandole a metà ed estraendo il nocciolo.
  3. In una ciotola mescola la farina con lo zucchero e il lievito per dolci; aggiungi la bevanda di soia e l'olio extravergine e lavora con una frusta, partendo dal centro, finché l'impasto è liscio e senza grumi.
  4. Versa l'impasto nello stampo e affonda le ciliegie qua e là, premendole appena.
  5. Cuoci per 30 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino infilato al centro, lontano dalle ciliegie, esce asciutto.
  6. Lascia intiepidire 5 minuti nello stampo prima di sformarla.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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