Fetta di torta di banana e cacao senza zucchero aggiunto

Ingredienti

Per 1 porzione

• Banana50 g
• Farina integrale18 g
• Cacao amaro in polvere4 g
• Uova15 g
• Yogurt bianco magro20 g
• Lievito per dolci1 g

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

1. Accendi il forno statico a 175 °C e fodera una tortiera con carta forno. Le dosi sono per una fetta: moltiplicale per il numero di fette della torta.
2. Sbuccia le banane, meglio se molto mature con la buccia maculata perché sono l'unico dolcificante, e schiacciale in una ciotola con una forchetta fino a ridurle in purea.
3. Aggiungi le uova e lo yogurt e sbatti con una frusta finché è omogeneo.
4. Setaccia sopra la farina integrale, il cacao amaro e il lievito per dolci e incorporali con una spatola finché non vedi più farina asciutta.
5. Versa nella tortiera e cuoci 35 minuti, finché la superficie è asciutta e uno stecchino al centro esce pulito.
6. Lasciala raffreddare nella tortiera prima di sformarla.