Fetta di plumcake proteico allo yogurt greco e mirtilli
Plumcake con yogurt greco e albumi, ricco di proteine.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 170 kcal
- Proteine
- 12,6 g
- Carboidrati
- 25,7 g
- Grassi
- 2,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Yogurt greco 0%50 g
- Albumi40 g
- Farina d'avena20 g
- Miele8 g
- Mirtilli25 g
- Lievito per dolci1 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 175 °C e fodera uno stampo da plumcake con carta forno. Le dosi sono per una fetta: moltiplicale per il numero di fette dello stampo.
- In una ciotola sbatti lo yogurt greco con gli albumi e il miele finché è liscio.
- Aggiungi la farina d'avena e il lievito per dolci e mescola con una spatola finché l'impasto è omogeneo.
- Sciacqua e asciuga i mirtilli, infarinali leggermente con un pizzico di farina d'avena perché non affondino e incorporali delicatamente.
- Versa nello stampo, livella e cuoci 40 minuti, finché la superficie è dorata e uno stecchino al centro esce asciutto.
- Lascialo raffreddare completamente prima di tagliarlo: da caldo è umido e si schiaccia.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.