skish
EN

Fattoush di verdure con pita integrale tostata

Insalata libanese croccante con pane tostato.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina mediorientale
Apri in app
Fattoush di verdure con pita integrale tostata

Valori per porzione

Calorie
301 kcal
Proteine
9,5 g
Carboidrati
47,5 g
Grassi
10,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane pita integrale55 g
  • Lattuga romana110 g
  • Pomodori135 g
  • Cetriolo135 g
  • Ravanelli70 g
  • Menta7 g
  • Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
  • Sumac2 pizzichi
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine,

Di stagione: maggio – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C. Taglia il pane pita a quadretti di circa 2 cm, stendili su una teglia e tostali 6 minuti, finché sono dorati e croccanti.
  2. Intanto lava la lattuga romana, asciugala e tagliala a strisce larghe; lava pomodori e cetriolo e tagliali a pezzi di circa 2 cm.
  3. Lava i ravanelli, elimina foglie e radichetta e affettali a rondelle sottili; stacca le foglie di menta e spezzettale con le mani.
  4. Prepara il condimento sbattendo con una forchetta olio, succo di limone, sumac e un pizzico di sale; versalo sulle verdure e mescola con la menta.
  5. Aggiungi la pita all'ultimo momento, così resta croccante, e servi subito.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play