Valori per porzione
- Calorie
- 536 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carboidrati
- 42,9 g
- Grassi
- 21 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Faraona160 g
- Cavolo verza200 g
- Patate150 g
- Cipolla40 g
- Alloroq.b.
- Brodo di pollo150 ml
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: sedano,
Di stagione: novembre – febbraio
Preparazione
- Elimina le foglie esterne dure e la costa centrale del cavolo verza, lava le foglie e tagliale a strisce di circa 1 cm; sbuccia la cipolla e affettala; pela le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm. Asciuga i pezzi di faraona con carta da cucina e condiscili con sale e pepe.
- Scalda l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto e rosola la faraona con la cipolla 8 minuti, finché è dorata su tutti i lati.
- Aggiungi l'alloro, la verza, il brodo di pollo e un pizzico di sale, copri e cuoci a fuoco basso 20 minuti.
- Unisci le patate e cuoci coperto altri 20 minuti, finché le patate sono tenere, la verza è morbidissima e la carne è cotta; se si asciuga troppo aggiungi un goccio d'acqua.
- Togli l'alloro e servi caldo.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.