Valori per porzione
- Calorie
- 546 kcal
- Proteine
- 44,2 g
- Carboidrati
- 53 g
- Grassi
- 18,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Faraona150 g
- Fagiolini150 g
- Pomodorini150 g
- Aglio1 spicchio
- Basilicoq.b.
- Pane60 g
- Olio extravergine d'oliva8 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Asciuga i pezzi di faraona e salali; sbuccia l'aglio e schiaccialo; lava i pomodorini e tagliali a metà; spunta i fagiolini, lavali e tagliali a metà se sono lunghi.
- Scalda l'olio in un tegame a fuoco medio-alto con l'aglio e rosola la faraona 8 minuti, girandola, finché è dorata su tutti i lati.
- Aggiungi i pomodorini e un mestolo d'acqua, sala, copri e cuoci a fuoco basso 20 minuti, finché i pomodorini si sono disfatti.
- Unisci i fagiolini e cuoci coperto altri 15 minuti, finché sono teneri e la carne si stacca dall'osso; se il fondo asciuga, aggiungi un goccio d'acqua.
- Togli l'aglio, completa con il basilico spezzettato a fuoco spento e servi con il pane.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.