Valori per porzione
- Calorie
- 495 kcal
- Proteine
- 44,1 g
- Carboidrati
- 34,1 g
- Grassi
- 20,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Faraona160 g
- Asparagi150 g
- Patate160 g
- Erba cipollinaq.b.
- Scorza di limone2 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C. Lava bene le patate novelle lasciando la buccia e tagliale a metà; condisci la faraona con sale e pepe.
- In una teglia condisci patate e faraona con metà dell'olio e un pizzico di sale e inforna per 25 minuti, girando a metà.
- Intanto spezza la parte finale legnosa degli asparagi e condiscili con l'olio rimasto e un pizzico di sale.
- Aggiungi gli asparagi in teglia e cuoci altri 12 minuti, finché sono teneri con le punte dorate, la faraona è dorata con il succo chiaro e le patate sono morbide.
- Completa con l'erba cipollina tritata e la scorza di limone grattugiata e servi.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.