Valori per porzione
- Calorie
- 177 kcal
- Proteine
- 13,5 g
- Carboidrati
- 17,3 g
- Grassi
- 5,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Latte scremato200 ml
- Uova1
- Miele1 cucchiaino
- Estratto di vaniglia1 cucchiaino
- Noce moscata1 pizzico
Contiene: lattosio, uova,
Di stagione: novembre – gennaio
Preparazione
- In un pentolino, fuori dal fuoco, sbatti l'uovo con il miele usando una frusta, finché è chiaro e omogeneo.
- Versa il latte scremato a filo continuando a sbattere.
- Porta sul fuoco basso e cuoci 5–6 minuti mescolando di continuo con un cucchiaio di legno, finché la crema vela il cucchiaio e passandoci un dito resta il segno; non deve mai bollire, o l'uovo si rapprende a grumi.
- Spegni, aggiungi l'estratto di vaniglia e un pizzico di noce moscata, mescola e servi tiepido o freddo.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.