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Edamame saltati con aglio, zenzero e tamari

Edamame in padella dal profumo intenso, senza glutine.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina giapponese
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Edamame saltati con aglio, zenzero e tamari

Valori per porzione

Calorie
194 kcal
Proteine
15,5 g
Carboidrati
12,1 g
Grassi
10,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Edamame130 g
  • Olio di sesamo1 cucchiaino
  • Aglio1 spicchio
  • Zenzero5 g
  • Tamari1 cucchiaino
  • Peperoncino in polvereq.b.

Contiene: soia, sesamo,

Preparazione

  1. Porta a bollore un pentolino d'acqua a fuoco vivace.
  2. Intanto sbuccia l'aglio e lo zenzero e tritali finemente.
  3. Sbollenta gli edamame 3 minuti nell'acqua che bolle, finché sono verde brillante; scolali e lasciali sgocciolare bene.
  4. Scalda l'olio di sesamo in una padella a fuoco medio, aggiungi aglio e zenzero e fai sfrigolare 1 minuto, finché profumano senza scurire.
  5. Alza a fuoco vivace, unisci gli edamame e il tamari e salta 2 minuti, finché il tamari si asciuga e li vela; completa con un pizzico di peperoncino in polvere.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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