Valori per porzione
- Calorie
- 189 kcal
- Proteine
- 16,1 g
- Carboidrati
- 9,1 g
- Grassi
- 11,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Edamame120 g
- Parmigiano Reggiano8 g
- Olio extravergine d'oliva3 g
- Pepe neroq.b.
Contiene: lattosio, soia
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C e fodera una teglia con carta forno.
- Intanto asciuga bene gli edamame sgusciati con un canovaccio, così in forno si tostano invece di cuocere al vapore.
- Grattugia finemente il Parmigiano Reggiano.
- Condisci gli edamame in una ciotola con l'olio e il pepe nero, stendili sulla teglia in un solo strato e cospargili con il parmigiano.
- Inforna per 15–18 minuti, finché il formaggio è fuso, dorato e croccante ai bordi.
- Lasciali sulla teglia 2–3 minuti, finché la crosticina si rassoda, poi staccali con una spatola e servili.
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