Edamame al vapore con sale e sesamo

Ingredienti

Per 1 porzione

• Edamame150 g
• Semi di sesamo3 g
• Saleq.b.

Contiene: soia, sesamo

Preparazione

1. Porta a bollore un pentolino d'acqua a fuoco vivace e salala quando bolle.
2. Intanto tosta i semi di sesamo in una padellina asciutta a fuoco medio per circa un minuto, scuotendola, finché sono dorati e profumano; trasferiscili subito in un piattino.
3. Cala gli edamame nell'acqua che bolle (anche surgelati, senza scongelarli) e cuocili 5 minuti, finché i baccelli sono verde brillante e i semi teneri.
4. Scolali bene, mettili in una ciotola e condiscili ancora caldi con un pizzico di sale grosso e il sesamo, mescolando; si mangiano spremendo i semi fuori dal baccello con i denti.