Edamame al vapore con sale e limone
Lo spuntino giapponese più semplice, ricco di proteine vegetali.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 164 kcal
- Proteine
- 16,8 g
- Carboidrati
- 11,4 g
- Grassi
- 7,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Edamame150 g
- Saleq.b.
- Scorza di limoneq.b.
Contiene: soia
Preparazione
- Porta a bollore due dita d'acqua in una pentola su cui possa appoggiare un cestello per la cottura a vapore.
- Metti gli edamame nel cestello, copri e cuocili a fuoco medio per 5 minuti, finché i baccelli sono verde brillante e i fagioli teneri al morso.
- Intanto lava il limone e grattugiane la scorza, solo la parte gialla.
- Scola gli edamame in una ciotola e condiscili subito con il sale, meglio se grosso: aderisce ai baccelli ancora umidi.
- Completa con la scorza di limone e servili caldi; si mangiano spremendo i fagioli fuori dal baccello con i denti.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.