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Dentice al forno con pomodorini, olive e pane

Dentice al forno con pomodorini, olive nere e capperi alla mediterranea.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Dentice al forno con pomodorini, olive e pane

Valori per porzione

Calorie
455 kcal
Proteine
46,7 g
Carboidrati
37 g
Grassi
13,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Dentice200 g
  • Pomodorini150 g
  • Olive nere6
  • Capperi5 g
  • Pane50 g
  • Olio extravergine d'oliva8 g
  • Origano seccoq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, pesce,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C. Lava i pomodorini e tagliali a metà; sciacqua i capperi per togliere il sale.
  2. Sciacqua il dentice, asciugalo e salalo leggermente, anche all'interno se è intero; mettilo in una teglia.
  3. Distribuisci intorno pomodorini, olive nere e capperi, condisci tutto con l'olio, l'origano e un pizzico di sale.
  4. Inforna per 18 minuti, finché la polpa del dentice è bianca e si stacca facilmente e i pomodorini sono appassiti; bagnalo a metà cottura con il sughetto della teglia.
  5. Servi il dentice con il suo condimento e il pane.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.