Valori per porzione
- Calorie
- 347 kcal
- Proteine
- 27,5 g
- Carboidrati
- 20,1 g
- Grassi
- 20 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu150 g
- Fecola di patate12 g
- Olio di semi di girasole1,5 cucchiaini
- Daikon75 g
- Zenzero8 g
- Tamari1,5 cucchiaini
Contiene: soia
Di stagione: ottobre – marzo
Preparazione
- Accendi il forno ventilato a 220 °C e fodera una teglia con carta forno.
- Scola il tofu, avvolgilo in carta da cucina e premilo bene per togliere l'acqua; taglialo a cubi di circa 2,5 cm e tamponalo di nuovo.
- Passa i cubi nella fecola di patate, scuotendo via l'eccesso, disponili sulla teglia e irrorali con l'olio di semi di girasole.
- Cuocili 20 minuti, girandoli a metà, finché sono dorati e croccanti fuori.
- Intanto pela il daikon e lo zenzero e grattugiali finemente; servi il tofu caldo con daikon e zenzero sopra e il tamari a parte per condire.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.