Crumble proteico di mele con skyr in cocotte

Mele calde e crumble d'avena con una crema di skyr alla cannella.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: settembre – marzo

Accendi il forno statico a 190 °C.
Lava la mela, elimina il torsolo e tagliala a cubetti di circa 1 cm; mettila in una cocotte e spolverala con metà della cannella.
Fai fondere il burro a fuoco basso per 1–2 minuti, finché è liquido; trita grossolanamente le mandorle.
In una ciotola mescola i fiocchi d'avena, le mandorle, il burro fuso e metà del miele con una forchetta, finché si formano grumi; distribuiscili sulla mela.
Cuoci 20 minuti, finché il crumble è dorato e la mela è morbida.
Intanto mescola lo skyr con il miele e la cannella rimasti e servilo accanto al crumble tiepido.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.