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Crema di tofu al cacao con lamponi

Una mousse al cioccolato veloce che in realtà è tutta proteine.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Crema di tofu al cacao con lamponi

Valori per porzione

Calorie
199 kcal
Proteine
18,9 g
Carboidrati
16,1 g
Grassi
9,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu100 g
  • Cacao amaro in polvere5 g
  • Sciroppo d'acero1 cucchiaino
  • Lamponi50 g

Contiene: soia

Preparazione

  1. Scola il tofu, strizzalo leggermente tra due fogli di carta da cucina e spezzettalo nel bicchiere del frullatore a immersione.
  2. Aggiungi il cacao amaro e lo sciroppo d'acero e frulla per circa 1 minuto, raschiando i bordi, finché la crema è liscia e lucida.
  3. Versala in una coppetta e completa con i lamponi sciacquati e asciugati.

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