Crema di tofu affumicato alla paprika con cetriolo e peperone
Dip vegetale sapido e proteico dal gusto affumicato.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 159 kcal
- Proteine
- 15,6 g
- Carboidrati
- 12,2 g
- Grassi
- 7,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu affumicato80 g
- Senape5 g
- Paprikaq.b.
- Succo di limoneq.b.
- Cetriolo100 g
- Peperoni100 g
- Saleq.b.
Contiene: soia, senape
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Tampona il tofu affumicato con carta da cucina e taglialo a pezzi.
- Frullalo con la senape, il succo di limone, la paprika e qualche cucchiaio d'acqua fredda, aggiungendone altra finché la crema è liscia; regola di sale.
- Lava cetriolo e peperoni, elimina picciolo, semi e filamenti dei peperoni e taglia entrambi a bastoncini; servili con la crema.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.