Crema di ricotta al limone con mirtilli e nocciole

Ingredienti

Per 1 porzione

• Ricotta60 g
• Yogurt greco 0%80 g
• Scorza di limoneq.b.
• Miele6 g
• Mirtilli80 g
• Nocciole10 g
• Fiocchi d'avena15 g

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

1. Lava il limone sotto l'acqua calda, asciugalo e grattugia la scorza, solo la parte gialla, in una ciotola.
2. Aggiungi la ricotta, lo yogurt greco e il miele e lavora con una frusta o un cucchiaio finché la crema è liscia.
3. Sciacqua i mirtilli e lasciali sgocciolare; trita grossolanamente le nocciole.
4. Versa i fiocchi d'avena in una coppa, copri con la crema e completa con i mirtilli e le nocciole.