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Crema di ricotta al caffè con cacao amaro

Ricotta montata con espresso e un velo di cacao: ricorda il tiramisù, ma più leggera.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Crema di ricotta al caffè con cacao amaro

Valori per porzione

Calorie
169 kcal
Proteine
8,8 g
Carboidrati
9,5 g
Grassi
10,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ricotta100 g
  • Caffè espresso0,5
  • Miele1 cucchiaino
  • Cacao amaro in polvere1 pizzico

Contiene: lattosio,

Preparazione

  1. Prepara il caffè espresso, versane metà in una tazzina e lascialo raffreddare completamente: se è caldo la crema si smonta.
  2. In una ciotola monta la ricotta con il miele e il caffè freddo usando una frusta o le fruste elettriche per un paio di minuti, finché ottieni una crema liscia e spumosa.
  3. Versala in una coppetta e completa con un pizzico di cacao amaro passato al colino.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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