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Crema di farina di castagne con cachi e cannella

La dolcezza naturale delle castagne in una crema autunnale.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Crema di farina di castagne con cachi e cannella

Valori per porzione

Calorie
406 kcal
Proteine
13,3 g
Carboidrati
68,1 g
Grassi
10,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina di castagne40 g
  • Bevanda di soia250 ml
  • Cachi1
  • Cannellaq.b.
  • Semi di zucca10 g

Contiene: soia,

Di stagione: ottobre – dicembre

Preparazione

  1. Setaccia la farina di castagne in un pentolino, perché tende a fare grumi.
  2. Versa la bevanda di soia fredda poco alla volta con un pizzico di cannella, mescolando con la frusta finché la crema è liscia.
  3. Cuoci a fuoco basso 8 minuti mescolando di continuo con la frusta, finché si addensa e vela il cucchiaio.
  4. Intanto taglia il cachi a metà e preleva la polpa con un cucchiaio.
  5. Versa la crema nella ciotola e completa con la polpa del cachi e i semi di zucca.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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