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Crema di fagioli neri al cumino con triangoli di tortilla

Un dip vellutato e speziato da intingere.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina latinoamericana
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Crema di fagioli neri al cumino con triangoli di tortilla

Valori per porzione

Calorie
317 kcal
Proteine
14,9 g
Carboidrati
51,8 g
Grassi
6,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fagioli neri lessati120 g
  • Tahina9 g
  • Cumino2 pizzichi
  • Tortillas di mais2
  • Succo di limeq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: sesamo,

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 190 °C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Taglia le tortillas di mais in triangoli, disponili sulla teglia senza sovrapporli e tostali 8 minuti, finché sono dorati e croccanti.
  3. Intanto scola i fagioli neri e sciacquali; frullali con la tahina, il cumino, il succo di lime, un pizzico di sale e un goccio d'acqua, raschiando le pareti, finché la crema è vellutata.
  4. Assaggia e regola di sale e lime; servi la crema con i triangoli da intingere.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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