Crema di cannellini alla cannella con mela cotta
Un dolce al cucchiaio caldo e confortante, senza latte né zucchero aggiunto.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 269 kcal
- Proteine
- 18,7 g
- Carboidrati
- 44,8 g
- Grassi
- 4,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fagioli cannellini lessati110 g
- Lupini40 g
- Mela80 g
- Semi di canapa5 g
- Stevia2 g
- Cannellaq.b.
Contiene: lupini,
Di stagione: settembre – marzo
Preparazione
- Lava la mela, elimina il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm.
- Mettila in un pentolino con 2 cucchiai d'acqua e un pizzico di cannella, copri e cuoci a fuoco medio-basso 8 minuti, finché è morbida ma ancora intera.
- Intanto sciacqua e scola i cannellini e i lupini e togli la buccia ai lupini premendoli tra le dita.
- Frulla cannellini e lupini con la stevia, un pizzico di cannella e un goccio d'acqua, finché la crema è liscia e densa.
- Versa la crema in una coppa, coprila con la mela calda e completa con i semi di canapa.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.