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Crema d'avena con quark e lamponi

Farina d'avena vellutata con quark e lamponi aciduli.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Crema d'avena con quark e lamponi

Valori per porzione

Calorie
367 kcal
Proteine
26,3 g
Carboidrati
56,5 g
Grassi
5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina d'avena40 g
  • Latte scremato200 ml
  • Quark120 g
  • Lamponi80 g
  • Miele1 cucchiaino

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. In un pentolino stempera la farina d'avena nel latte scremato freddo con una frusta, finché non ci sono grumi.
  2. Cuoci a fuoco medio per 3–4 minuti mescolando di continuo, finché la crema è vellutata e vela il cucchiaio.
  3. Versala nella ciotola e lasciala intiepidire un paio di minuti, poi incorpora metà del quark: se la crema è bollente il quark perde la sua consistenza.
  4. Intanto sciacqua delicatamente i lamponi e lasciali sgocciolare.
  5. Completa con il quark restante, i lamponi e il miele a filo.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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