Valori per porzione
- Calorie
- 204 kcal
- Proteine
- 1,1 g
- Carboidrati
- 44,6 g
- Grassi
- 2,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Bevanda d'avena180 ml
- Amido di mais10 g
- Datteri30 g
- Saleq.b.
Contiene: glutine,
Preparazione
- Togli il nocciolo ai datteri e mettili in ammollo in acqua calda per 10 minuti.
- Intanto, in un pentolino, stempera l'amido di mais nella bevanda d'avena fredda finché non ci sono grumi, poi cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti mescolando di continuo, finché si addensa e vela il cucchiaio.
- Scola i datteri tenendo da parte un po' della loro acqua e frullali con un pizzico di sale e un cucchiaio dell'acqua, finché ottieni un caramello liscio e denso.
- Unisci metà del caramello di datteri alla crema, versa in una coppetta, lascia intiepidire e metti in frigo per 2 ore, finché è soda.
- Completa con il caramello rimasto prima di servire.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.