Crema al caffè con skyr
La crema al caffè del bar, rifatta con skyr: densa, fredda e proteica.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 158 kcal
- Proteine
- 23,1 g
- Carboidrati
- 13,6 g
- Grassi
- 3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Skyr220 g
- Caffè espresso30 ml
- Panna spray8 g
- Cacao amaro in polvere2 g
- Stevia3 g
Contiene: lattosio,
Preparazione
- Prepara il caffè espresso, sciogli la stevia nel caffè caldo e lascialo raffreddare del tutto.
- Monta lo skyr con le fruste elettriche 1–2 minuti, versando il caffè a filo, finché la crema è spumosa.
- Mettila in freezer 20 minuti, mescolando a metà tempo, finché è ben fredda e inizia a gelare ai bordi.
- Servila in un bicchierino con un ciuffo di panna spray e una spolverata di cacao amaro.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.