Valori per porzione
- Calorie
- 176 kcal
- Proteine
- 6,2 g
- Carboidrati
- 19,8 g
- Grassi
- 8,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Quinoa25 g
- Semi di sesamo10 g
- Semi di lino5 g
- Saleq.b.
Contiene: sesamo
Preparazione
- Porta a bollore un pentolino d'acqua. Sciacqua la quinoa in un colino fine sotto l'acqua corrente per togliere il sapore amaro.
- Sala l'acqua, cala la quinoa e cuocila 15 minuti, finché i chicchi sono teneri e mostrano il germoglio a spirale; scolala benissimo, premendola nel colino.
- Intanto accendi il forno statico a 180 °C.
- Frulla grossolanamente la quinoa con i semi di lino e un pizzico di sale, poi unisci il sesamo mescolando con un cucchiaio.
- Stendi il composto su un foglio di carta da forno in uno strato sottile e uniforme, di circa 2–3 mm, aiutandoti con un cucchiaio bagnato.
- Cuoci 25 minuti, finché è dorato e asciutto; taglialo subito a rettangoli e lascialo raffreddare sulla teglia, così diventa croccante.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.