Crackers di semi di lino e carota al cumino
Crackers crudisti-style cotti a bassa temperatura.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 163 kcal
- Proteine
- 5,4 g
- Carboidrati
- 12,1 g
- Grassi
- 11,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Carote60 g
- Semi di lino15 g
- Semi di girasole10 g
- Cumino1 pizzico
- Saleq.b.
Preparazione
- Pela le carote, spuntale e grattugiale con la grattugia a fori fini.
- Mescolale in una ciotola con i semi di lino e di girasole, il cumino e il sale e lascia riposare 10 minuti, finché il lino assorbe il succo della carota e il composto diventa colloso.
- Intanto accendi il forno statico a 140 °C.
- Stendi il composto su un foglio di carta da forno in uno strato sottile di circa 3 mm, premendolo con un cucchiaio bagnato.
- Cuoci 50–60 minuti a bassa temperatura, finché è asciutto e si stacca facilmente dalla carta; a metà cottura incidi a quadretti.
- Lascia raffreddare completamente sulla teglia, poi spezza lungo le incisioni.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.