Cous cous con caprino, zucchine e pomodorini
Cous cous estivo con verdure saltate e caprino fresco.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 544 kcal
- Proteine
- 23,3 g
- Carboidrati
- 64,2 g
- Grassi
- 21,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Couscous70 g
- Formaggio di capra fresco60 g
- Zucchine1
- Pomodorini100 g
- Olio extravergine d'oliva8 g
- Basilicoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine, lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Porta a bollore l'acqua per il couscous con un pizzico di sale, versala sul couscous in una ciotola, copri e lascia riposare 5 minuti, finché l'ha assorbita tutta; sgranalo con una forchetta.
- Intanto lava le zucchine, spuntale e tagliale a dadini di circa 1 cm; lava i pomodorini e tagliali a metà.
- Scalda l'olio in padella a fuoco medio e salta le zucchine per 4 minuti; aggiungi i pomodorini e cuoci altri 2 minuti, finché appassiscono. Sala.
- Unisci le verdure al cous cous e completa con il formaggio di capra fresco a fiocchi e il basilico spezzettato.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.