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Coppetta di hummus con pollo speziato

Cremoso e caldo, con pollo al cumino e paprika.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Cucina mediorientale
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Coppetta di hummus con pollo speziato

Valori per porzione

Calorie
191 kcal
Proteine
17,4 g
Carboidrati
7,6 g
Grassi
10,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Petto di pollo60 g
  • Paprika1 pizzico
  • Cumino1 pizzico
  • Saleq.b.
  • Hummus50 g
  • Prezzemolo2 g

Contiene: sesamo,

Preparazione

  1. Elimina eventuali parti grasse dal petto di pollo e taglialo a striscioline sottili, larghe circa 1 cm.
  2. In una ciotola condiscile con la paprika, il cumino e un pizzico di sale, mescolando finché sono ben insaporite.
  3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto finché è ben calda, aggiungi il pollo e cuocilo 5 minuti, girandolo spesso, finché è dorato fuori e bianco all'interno, senza parti rosate.
  4. Intanto lava, asciuga e trita il prezzemolo e stendi l'hummus in una coppetta.
  5. Disponi il pollo caldo sull'hummus e completa con il prezzemolo.

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