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Coppa di quark, bresaola e rucola con grissini

Salata, magra e proteicissima.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Coppa di quark, bresaola e rucola con grissini

Valori per porzione

Calorie
203 kcal
Proteine
23,8 g
Carboidrati
11,7 g
Grassi
7,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Quark120 g
  • Bresaola30 g
  • Rucola20 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Pepe neroq.b.
  • Grissini2

Contiene: glutine, lattosio,

Preparazione

  1. In una ciotolina condisci il quark con una macinata di pepe nero e metà dell'olio extravergine d'oliva, mescolando finché è cremoso.
  2. Lava e asciuga bene la rucola; taglia la bresaola a striscioline e mescolala alla rucola con l'olio rimasto.
  3. Versa il quark in una coppa, distribuisci sopra bresaola e rucola e servi con i grissini a parte.

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