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Composta tiepida di ciliegie con ricotta

Ciliegie cotte appena e ricotta fresca.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Composta tiepida di ciliegie con ricotta

Valori per porzione

Calorie
203 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
32,4 g
Grassi
5,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ciliegie150 g
  • Zucchero6 g
  • Ricotta light80 g
  • Succo di limoneq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: maggio – luglio

Preparazione

  1. Lava le ciliegie, togli il picciolo e snocciolale con uno snocciolatore o aprendole a metà con un coltellino.
  2. Cuocile in un pentolino con lo zucchero e qualche goccia di succo di limone a fuoco medio per 6 minuti, mescolando, finché sono morbide e immerse in uno sciroppo rosso.
  3. Lasciale intiepidire qualche minuto e servile sopra la ricotta in una coppetta.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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