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Cookies proteici di ricotta e avena

Biscotti morbidi e ricchi di proteine, ottimi anche come merenda.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina americana
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Cookies proteici di ricotta e avena

Valori per porzione

Calorie
214 kcal
Proteine
11,1 g
Carboidrati
28,7 g
Grassi
6,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ricotta light50 g
  • Albumi33 g
  • Fiocchi d'avena25 g
  • Miele8 g
  • Gocce di cioccolato5 g
  • Lievito per dolci1 g

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia,

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 180 °C e fodera una teglia con carta forno.
  2. In una ciotola lavora la ricotta con l'albume e il miele usando una forchetta, finché è cremosa e senza grumi.
  3. Aggiungi i fiocchi d'avena e il lievito per dolci, mescola bene e infine incorpora le gocce di cioccolato; lascia riposare 2–3 minuti perché l'avena assorba un po' di umidità.
  4. Con un cucchiaio forma tre mucchietti sulla teglia, ben distanziati, e appiattiscili con il dorso del cucchiaio a circa 1 cm.
  5. Cuoci 15 minuti, finché sono dorati ai bordi e sodi al tocco.
  6. Lasciali intiepidire sulla teglia prima di staccarli.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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