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Clafoutis proteico di more e skyr

Clafoutis alto in proteine, con skyr e more di stagione.

  • 35 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina francese
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Clafoutis proteico di more e skyr

Valori per porzione

Calorie
222 kcal
Proteine
16,9 g
Carboidrati
24,9 g
Grassi
6,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • More70 g
  • Skyr80 g
  • Uova1
  • Farina d'avena10 g
  • Miele10 g
  • Estratto di vaniglia1 ml

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: luglio – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 180 °C.
  2. In una ciotola sbatti lo skyr con le uova, il miele e l'estratto di vaniglia finché è omogeneo.
  3. Aggiungi la farina d'avena e mescola finché ottieni una crema densa e senza grumi.
  4. Sciacqua delicatamente le more, asciugale e disponile in una cocotte; versaci sopra la crema.
  5. Cuoci 25 minuti, finché la superficie è dorata e il centro è rappreso.
  6. Lascia intiepidire qualche minuto e servi tiepido, oppure freddo dopo un passaggio in frigo.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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