Clafoutis light alle ciliegie in cocotte
Il dolce francese in monoporzione, con latte scremato.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 223 kcal
- Proteine
- 10,5 g
- Carboidrati
- 35,2 g
- Grassi
- 5,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova1
- Latte scremato60 ml
- Farina 0010 g
- Zucchero8 g
- Ciliegie100 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: maggio – luglio
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C; lava le ciliegie, togli il picciolo e snocciolale con uno snocciolatore o la punta di un coltellino.
- In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero con una frusta per 1 minuto, finché è spumoso.
- Aggiungi la farina setacciata e mescola, poi versa il latte scremato a filo, sbattendo finché la pastella è liscia e fluida, senza grumi.
- Disponi le ciliegie in una cocotte e versaci sopra la pastella.
- Inforna per 25 minuti, finché il clafoutis è gonfio, dorato ai bordi e rappreso al centro; lascialo intiepidire 5 minuti prima di servire, perché si sgonfia un poco ed è normale.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.