Valori per porzione
- Calorie
- 263 kcal
- Proteine
- 10,5 g
- Carboidrati
- 40,2 g
- Grassi
- 7,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fichi2
- Uova1
- Latte parzialmente scremato60 ml
- Farina 0012 g
- Miele10 g
- Timo1 g
- Burro2 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: agosto – ottobre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e imburra bene una cocotte.
- Lava delicatamente i fichi, elimina il picciolo e tagliali in quarti; disponili nella cocotte con il taglio verso l'alto.
- Sfoglia il timo staccando le foglioline dai rametti.
- In una ciotola sbatti le uova con il miele, aggiungi la farina 00 e mescola finché è liscia, poi versa il latte a filo e unisci le foglioline di timo.
- Versa la pastella sui fichi e cuoci 25 minuti, finché è gonfia, dorata e non trema più al centro.
- Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.