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Ciliegie calde con ricotta e cacao

Ciliegie appena scottate su una crema morbida.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Ciliegie calde con ricotta e cacao

Valori per porzione

Calorie
177 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
25,6 g
Grassi
6,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ciliegie120 g
  • Ricotta light80 g
  • Cacao amaro in polvere1 cucchiaino
  • Zucchero di canna1 cucchiaino

Contiene: lattosio,

Di stagione: maggio – luglio

Preparazione

  1. Lava le ciliegie, elimina il picciolo e snocciolale con l'apposito attrezzo oppure tagliandole a metà e togliendo il nocciolo.
  2. Mettile in una padellina con lo zucchero di canna e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto, finché si ammorbidiscono e rilasciano un sughetto sciropposo.
  3. Intanto mescola la ricotta finché è cremosa e versala in una coppa.
  4. Aggiungi le ciliegie calde con il loro sughetto e spolvera con il cacao setacciato.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.