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Chow mein senza glutine di pollo e verdure al tamari

Noodle saltati con pollo e verdure croccanti, con tamari e riso.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Cucina cinese
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Chow mein senza glutine di pollo e verdure al tamari

Valori per porzione

Calorie
558 kcal
Proteine
34,2 g
Carboidrati
65,7 g
Grassi
17,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Spaghetti di riso65 g
  • Petto di pollo110 g
  • Cavolo cinese100 g
  • Carote50 g
  • Germogli di soia60 g
  • Tamari1 cucchiaio
  • Aglio1 spicchio
  • Olio di semi di arachide2 cucchiaini
  • Olio di sesamo1 cucchiaino

Contiene: frutta secca, soia, sesamo,

Preparazione

  1. Porta a bollore un bollitore d'acqua, versala sugli spaghetti di riso in una ciotola e lasciali in ammollo 8 minuti, finché sono morbidi ma ancora elastici; scolali e sciacquali sotto l'acqua fredda.
  2. Intanto taglia il petto di pollo a listarelle sottili e trita l'aglio. Pela le carote e tagliale a julienne, affetta il cavolo cinese a strisce di 1 cm; sciacqua e scola i germogli di soia.
  3. Scalda l'olio di semi di arachide in wok o padella a fuoco vivace e salta il pollo con l'aglio 4 minuti, finché è dorato e cotto.
  4. Aggiungi il cavolo cinese e le carote e salta 3 minuti, finché sono appassiti ma ancora croccanti.
  5. Unisci i noodle, i germogli e il tamari e salta 2 minuti, sollevando con due pinze, finché i noodle sono caldi e ben conditi.
  6. Spegni, condisci con l'olio di sesamo, mescola e servi subito.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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